Weihnachts-Menü
Hausbar-Style
Essen & Drinks für 2 Personen um 130 €
Nur Essen
4 Gang Menü für 2 Personen um 90 €
Nur Drinks
4 Gang Drinks für 2 Personen um 48 €
Abholung am 23.12.2020 in der Hausbar
Vorbestellung bis 18.12.2020 unter reservierung@hausbar-wien.at oder 0664 7501 0417
Das Menü
1. Gang
Ceviche von der Forelle mit Krenmarinade, Fenchel und Portweinbirne
Drink: Gin, Absinth, Hausbar Citrus-Cordial, Dill
2. Gang
Sellerie-Maroni-Cremesuppe mit Orangencreme
Drink: Cognac, Granatapfel, Grapefruit, Maroni
3. Gang
Geschmorte Kalbsbackerl mit Kartoffelgratin, Kohlsprossen und Sauerrahm
Drink: Artischocke, Maraschinokirsche, Portwein, Thymian
4. Gang
Auf Holzkohle gegrillter Apfelstrudel mit Vanillesauce und gebrannten Trauben
Drink: Calvados, Rum, Holunder, Minze
