HERZLICH WILL­KOMMEN IN DER HAUSBAR WIEN

Schön, dass du bei uns gelandet bist!
Reservierungen bitte unter reservierung@hausbar-wien.at
oder via Online-Reservierung

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Herzlich Willkommen in der HAUSBAR WIEN.

Versteckt im wunderschönen Innenhof vom Künstlerhaus, umgeben von der Karlskirche, dem Musikverein und dem Hotel Imperial – also Mitten im Herzen von Wien.
Bei uns erwartet dich ein entspannter, kulinarischer Abend ohne Zeitdruck in intimer Atmosphäre mit lediglich 10 Tischen. Gönn dir eine Auszeit & geh mit uns gemeinsam auf eine wunderbare, kulinarische Reise!
Lass dich von neuen Geschmacksrichtungen überraschen & rundum verwöhnen.

Michelin Guide 2025

Gault-Millau 2021 – 2025 | 3 Hauben

Falstaff | Restaurantbar des Jahres 2021

Falter | Die 12 Besten Restaurants in Wien

Anmeldung unter reservierung@hausbar-wien.at

Das Hausbar Team freut sich auf euren Besuch.

2025

GÖNN DIR!

8 GÄNGE – 8 DRINKS (+ 8 Zwischenrunden)
(5 Gang Menü auf Anfrage vorab möglich)

Es erwarten dich 16 spannende Runden, kreiert von unserem Executive Chefs Oliver Mohl, in welchen er den Fokus vor allem auf Saisonalität sowie Regionalität setzt.

So kannst du deine Menüfolge wie folgt wählen:

  • vegan
  • vegetarisch
  • wahlweise einen Gang mit Fisch oder Fleisch

Passend dazu kreieren Nik & Gregor eine hauseigene Drink Begleitung (alkoholisch sowie alkoholfrei), abgestimmt zu dem jeweiligen Gang.
Solltet ihr auf jeden Fall dazu probieren, da es das Ganze zu einem besonderen & einzigartig kulinarischen Erlebnis macht.

Wir freuen uns auf euch!

TEAM HAUSBAR

Christiane, Gregor, Kathi, Lukas, Najia, Nik, Olesia, Oliver, Teo & Luke

Executive Chef

Oliver Mohl

WiR – Agentur, Hausbar Wien, Ludwig & Adele Restaurant, Ludwig & Adele Unterwegs, das Kraus, Käsmann, V-Style Events, KAH – Gelage
Oliver ist seit 2020 bei uns im Kollektiv als Küchenchef tätig. Der Einstieg war aufgrund der Pandemie alles andere als einfach – doch selbst hier hat Oliver mit dem gesamten Team den Überblick bewahrt und die Hausbar kurzerhand auf ein Fine Dining Konzept umgestellt. Mittlerweile sind im Kollektiv einige neue Geschäftsfelder dazugekommen, welche küchentechnisch alle unter der Leitung von Oliver stehen.

Bisherige Stationen:
ROTE WAND (Zug Am Arlberg, AT)
VILA JOYA (Algarve, PRT)
NoMad by Daniel Humm (New York, USA)

Sous-Chef

Teo Peyfuss

Teo ist seit 2022 Teil unseres Teams und unterstützt seit den Anfängen wo auch immer im Kollektiv was los ist!
Seit 2023 ist er als Sous-Chef in der HAUSBAR tätig.

Bisherige Stationen:
Buxbaum (Wien, AT)
Mercado (Wien, AT)
Hotel Post (Samnaun, CH)

Restaurantleitung

Christiane Niederbacher

Seit 10 Jahren dürfen wir Christiane als treues Teammitglied unseres Kollektivs nennen.
Vom Porgy & Bess, übers Badeschiff bis zum Ludwig & Adele, ist sie nun als Restaurantleiterin in der HAUSBAR angekommen.

Bisherige Stationen:
Ludwig & Adele (Wien, AT)
Morisson Club (Wien, AT)
Porgy & Bess (Wien, AT)

WiR – Gastronomie- und Eventagentur

Über einige Jahre hinweg haben wir viel, gesehen, gemacht, erlebt.
Heute dürfen wir uns als „WiR Agentur“ vorstellen, mit der wir in verschiedensten Bereichen der Gastronomie mitwirken & Erlebnisse verschiedenster Art schaffen.
Vom Fine Dining, über Kino Buffet bis zum ultimativen Festivalerlebnis.
Schlussendlich geht es uns darum, unseren Gästen eine richtig gute Auszeit aus dem „normalen“ Alltag zu schaffen.